ちょいワルコヤジが明日から本気出す

ちょいワルなコヤジが食べ歩きとファッション、仕事で明日から本気出す予定のブログです

今半 池袋

コヤジは毎年彼女と出会った記念日をしています。

今年は豪華ランチということで感謝の気持ちを込めて今半へ。

最近ハイボールに凝っているコヤジは竹鶴のハイボール。

 

お刺身も歯ごたえのよいカンパチ

お肉屋さんでこんなに美味しいお刺身を食べることができるとは・・・

ってなくらいおいしかった。

 

そしてメインは近江牛のすき焼きを頂きました。

今半ではすき焼きを創る際に「炊く」と言うそうです。

「焼く」でも「煮る」でもないんですね。

仲居さんが炊いてくれます。

パッと見て脂が少なめで硬そうだなというのがコヤジの印象でしたが、

口に入れるととても柔らかく、ジューシーで溶けるようになくなっていきます。

お肉やお野菜を食べ終えると、仲居さんが鍋で卵をいい感じに炊いてくれてご飯に乗せて卵丼を作ってくれました。

硬くなってしまったりこの適度な加減が難しいそうです。

かなり贅沢ランチでしたが、家具ではありませんがお値段以上の贅沢な味と気分を味わうことができました。

よいお祝いになりました。

 

 


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